Sommige advertentieslogans zijn zo perfect dat ze zich onmiddellijk lenen voor memes en grappen. Denk na over hoeveel parodieën van "Heb je melk?" je hebt het in je leven gezien, laat staan "Blijf kalm en ga door." Toen de National Pork Board in 1987 zijn onsterfelijke slogan 'The Other White Meat' liet vallen, weten we allemaal dat iemand goud had geslagen.
Tegenwoordig heeft varkensvlees misschien het ondenkbare bereikt: het is op weg om populairder te worden onder Amerikaanse consumenten dan kip. Een hele prestatie, aangezien iedereen in 2017 in paniek was omdat we geen spek meer zouden hebben.
Restaurants duwen steeds meer rundvleesproducten, terwijl supermarkten varkensvlees tegen een spotprijs aanbieden. Hoewel klanten graag die besparingen zien, is de reden erachter geen goed nieuws. In feite is het politiek - dit is een uitvloeisel van de handelsoorlog van de president met China. De Verenigde Staten hebben feitelijk te veel varkens, omdat China en Mexico het te duur hebben gemaakt om ze in te voeren.
Vegetariërs moeten niet te zelfvoldaan worden. Sojabonen boeren zijn hun oogsten aan het inzamelen, zelfs als ze de landbouwinfrastructuur dreigen te overrompelen, omdat sojabonen en sorghum ook worden meegesleept in de handelsoorlog. Fabrikanten produceren niet meer tofu en sojamelk alleen maar omdat de oogst van dit jaar onverkocht kan blijven. Het is een ramp voor een al onzekere sector en een belangrijke bron van inkomsten in het Upper Midwest.
Wat grote kip betreft, ziet het er ook niet zo goed uit. Blijkbaar zijn de prijzen van pluimvee gedaald tot hun laagste wekelijkse gemiddelde op recordniveau. De voordelen kunnen nu zichtbaar zijn voor het winkelend publiek, maar dat kan veranderen naarmate we langer vastzitten in de status-quo.