Niet verkocht op het idee van maaltijdbereiding? Ik begrijp het: je bent bezig met werk, de kinderen en met al het andere in de zon. Ik wil dat excuus echter niet horen! Als we het druk hebben maken we vaak onaangename beslissingen als het gaat om eten. Denk er eens over - uit gemak en moeite om "tijd te besparen", worden meer verwerkt, ongezond voedsel vaak opgehaald tijdens het winkelen voor boodschappen en tijdens het uit eten gaan. Als Amerikanen houden we van gemak en zullen alles betalen om het ons te laten krijgen. Deze mindset kan zeer schadelijk zijn voor zowel je portemonnee als je taille, omdat je meer geld uitgeeft en minder gezonde opties eet.
Ik weet dat je je waarschijnlijk afvraagt waar je moet beginnen en hoe, en dat je excuses uitspreekt over het feit dat je geen tijd hebt om al je maaltijden van tevoren te bereiden. Dit is de logistiek:
Bereiding van de maaltijd bespaart je echt tijd, dus je hebt geen excuus! Als u bijvoorbeeld een paar maaltijden per nacht voor de lunch en het diner bereidt en 's ochtends bij het ontbijt wakker wordt, kan dat de hele week 5-6 uur van uw tijd bedragen! Bovendien kun je, als je vaker uit eten gaat dan tijdens de week, meer dan $ 100-200 sparen, afhankelijk van wat je uitgeeft. Ik weet niets over jou, maar de gedachte om zoveel geld per week te besparen, heeft me op het puntje van mijn stoel gezet!
Begin met het bepalen welke maaltijden u wilt bereiden voor de week en inclusief ontbijt, lunch en diner. Je zou ook een idee moeten hebben van welke soorten snacks je ook wilt genieten. Zodra je dit allemaal hebt bedacht, schrijf je je boodschappenlijstje op. Koop alleen de items op de lijst. Gek, toch? Dit bespaart u geld omdat u geen items ophaalt die u niet nodig hebt.
Ik ken die koekjes en die zak chips ziet er echt verleidelijk uit, maar als ze niet op die lijst stonden, denk er dan niet over om ze in je winkelwagentje te gooien!
Bepaal vervolgens welke dag uw voorbereidende dag is. Idealiter moet je je maaltijden bereiden tijdens het weekend. Zondagen zijn meestal de moeite, omdat ze ervoor zorgen dat je er klaar voor bent voor de komende week. Zorg ervoor dat je ongeveer 3 uur of zo blokkeert (dit kan minder tijd kosten, maar waarschijnlijk niet in het begin) om te koken.
Dit is het leuke gedeelte! Ga de keuken in en bereid die maaltijden voor die je gepland had. Je moet in één keer koken en meerdere maaltijden bereiden, zodat je de hele nacht niet in de keuken bent. Maak er een familiezaak van; laat de kinderen alle snacks voor de week verpakken. Laat je partner de afwas doen terwijl je kookt. Maak je geen zorgen over mogelijk teveel voedsel; je kunt altijd de extra's invriezen en opwarmen wanneer je iets gemakkelijk eetbaars nodig hebt.
Door vast te houden aan het script en te eten wat je thuis hebt voorbereid, zul je waarschijnlijk gezonder eten. Dit is een belangrijk pluspunt voor diegenen die een pond of twee willen verliezen! Ik raad aan om deze maaltijdvoorbereiding eens te proberen, wat moet je verliezen (behalve een paar centimeters van je middel)?