Soorten zilverwerk

Zilverwerk is de verzamelnaam voor de gebruiksvoorwerpen die worden gebruikt voor het eten en serveren van voedsel. Zilverwerk wordt zo genoemd omdat het vroeger van zilver was; vandaag de dag is roestvrij staal of plastic echter een meer waarschijnlijke keuze voor alles behalve de "beste op zondag". Misschien vindt u zilverwerk dat wordt aangeduid als bestek of servies. Weten over de soorten zilverwerk en het gebruik ervan kan u helpen een professioneel imago te geven bij het plannen van zakelijke functies en formele diners.

Zilverwerk bestaat in een breed scala van vormen, zowel standaard als gespecialiseerd.

Silverware-etiquette en -verzorging

Wanneer u geconfronteerd wordt met echt zilverwerk, meestal gepresenteerd in een verbijsterende reeks messen, vorken en lepels, gebruik dan gebruiksvoorwerpen van buitenaf. Er zijn enkele uitzonderingen: de oestervork wordt bijvoorbeeld gepresenteerd met de messen, rechts van de plaat, de botermes kan komen met de broodplank en het dessertzilver wordt meestal boven de plaat gepresenteerd. Echt zilverwerk is meestal verzilverd, dus wees voorzichtig bij het schoonmaken. Poetsmiddelen zijn schurend en kunnen de coating direct verwijderen.

Standaard zilverwerk

Standaard zilverwerk bestaat uit messen, vorken en lepels. Theelepeltjes, hoewel misschien meer bekend als een maateenheid, worden gebruikt om je thee te roeren. Verschillende soorten zilverwerk zijn verkrijgbaar - denk aan steakmessen, met hun gekartelde randen, soeplepels, die groter zijn dan theelepels, en dessertvorken, die een bredere buitenste tand kunnen hebben om in de taart te snijden. Formele training in zakendiners helpt u bij het maken van de juiste keuzes.

Zilverwerk serveren

Serving silverware omvat troffelvormige cakesnijders, die worden gebruikt om plakjes cake te snijden en af ​​te leveren - misschien om een ​​zakelijke mijlpaal of pensionering te vieren. Je hebt ook vorkvork met twee tanden om het vlees van de geconditioneerde barbecue of het vleesbuffet op te tillen en de juiste maat pollepels - een grote schep op een handvat - om soep of jus uit een serveerschaal of jusboot te gieten. Sommige zilverwerk is ontworpen om voedsel beschikbaar te maken voor het eten: krab crackers, notenkrakers en kreeft picks alle dienen deze functie.

plasticware

Plasticware heeft zijn toepassingen voor bedrijfspicknicks en grote, informele functies. Hoewel het afval dat het produceert en de materialen op oliebasis niet milieuvriendelijk zijn, zijn plastic messen, vorken en lepels goedkoop en handig, en dat bespaart op opruimen.

Speciaal zilverwerk

Andere items in een bestekset kunnen eetstokjes zijn, zoals hout, plastic of bamboe. Laat ze op een eetstokje rusten om te voorkomen dat ze wegrollen; leren eten met stokjes geeft je een zekere empathie met je Aziatische klanten. Een paar ongebruikelijke hybride hulpmiddelen bestaan ​​ook; terwijl je plastic sprites vindt in fastfoodrestaurants, vind je ook lichtgewicht titaniumversies in campingwinkelwinkels.