Inhoudsopgave:
Het gaat erom geld te besparen waar ik kan, maar soms klopt het oude idioom: je krijgt waar je voor betaalt.
Het is vooral belangrijk om je bewust te zijn van wat er in het voedsel zit dat je koopt, aangezien je het gaat consumeren. Kwaliteitsingrediënten kopen betekent iets meer geld uitgeven, en hopelijk de schadelijke ingrediënten die in afkeurende en goedkope voedselproducten opduiken, verspelen.
Olijfolie
Volgens journalist Tom Mueller is 70% van de verkochte extra vierge olijfolie vermengd met goedkopere oliën zoals zonnebloem- en canola-olie. De olie wordt vervolgens chemisch ontkleurd, opnieuw ingekleurd en vervolgens op smaak gebracht om eruit te zien en te smaken als olijfolie.
Je kunt het beste ambachtelijke en lokaal geproduceerde olijfolie kopen, wat veel waarschijnlijker is als authentieke olijfolie. Omdat olijfolie wordt gebruikt als het basisingrediënt bij veel gerechten, van saladedressing tot marinades, is het belangrijk dat het van topkwaliteit is.
Authentieke olijfolie is gezonder voor je en smaakt beter, waardoor het de moeite waard is om over het extra geld te praten. Deze UC Davis-studie rangschikte een paar oliën en Lucini lijkt een veilige gok te zijn.
Honing
Olijfolie is niet het enige product dat verkeerd is gelabeld. Goedkope honing wordt vaak gezoet met glucosestroop om te maskeren dat het product geen smaak heeft. als jij werkelijk wil je het beste honingproduct dat voor jou beschikbaar is, kies dan voor rauwe honing, die boordevol voedingsstoffen zit. Bijen zijn druk in het hele land bezig met het maken van heerlijke honing voor ons, ontdek hier waar je de beste dingen bij je in de buurt kunt vinden.
Antibioticavrij en hormoonvrij vlees
Het is waar dat hormoonvrij en antibioticavrij vlees veel meer geld kost, maar het is ook een stuk beter voor het milieu, de dieren en uw gezondheid. Bonus: veel mensen beweren dat hormoonvrij en antibioticavrij vlees beter smaakt.
Chocolade
Laten we eerlijk zijn: goedkope chocolade is niet erg goed. En slechte chocolade is erger dan helemaal geen chocolade. Budget chocoladerepen gebruiken geen cacaoboter, maar zitten vol goedkopere oliën die de smaak en textuur beïnvloeden.
Door dure chocolade te verspillen met echte ingrediënten, zult u merken dat de chocolade niet alleen beter smaakt, maar ook beter aanvoelt in uw mond.