Inhoudsopgave:
Fingerfood wordt om verschillende redenen op feestjes geserveerd. Sommige hapjes worden geserveerd voor staande cocktailparty's of cocktailrecepties of gasten kunnen zichzelf helpen om hapjes ook meer informele feestjes te geven. Omdat hapjes alleen afhankelijk zijn van de handen om te serveren, moet u uw eten verstandig kiezen bij het ontwikkelen van uw menu. Zo voorkomt u iets dat te moeilijk is om te eten of voedsel dat rommelig is. Vingervoedsel kan ook goedkoop zijn om voor te bereiden om je binnen het budget van je feestvoedsel te houden en je helpen een menu te maken dat voedsel bevat dat klein van formaat is, maar groot van smaak.
Etnische Flare
Plan een menu dat uw eigen culinaire voorkeuren of erfgoed weerspiegelt. Wonton wrappers zijn te vinden op vrijwel elke supermarkt of Aziatische specialiteitenmarkt. Ze kunnen vóór gebruik in de vriezer worden bewaard, maar moeten ze een paar uur in de koelkast bewaren voordat ze worden gekookt. Er zijn veel keuzes voor het vullen. Rundvlees, tofu, varkensvlees, sojasaus, roomkaas, krab, chutney en groene ui kunnen worden gebruikt. Bereid je vulling van tevoren voor. Neem elke verpakking en bevochtig de randen voorzichtig met behulp van uw vinger met eiwitten. Neem 1 theelepel vulling en plaats in het midden. Sluit de randen en druk op. Je kunt ze bakken of stomen.
Een ander idee is kabobs. Rijg je Kabobs in met kip, ui, ananas en groene peper. Marineer in een Ponzu-saus en limoensap. Grill of bak in de oven. Gegrilde limoen- of citroenschil is volledig acceptabel om toe te voegen en is heerlijk. Voor een snelle vegetarische hapjes, neem 1 pond bevroren edamames (of sojabonen) en meng met 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemalen gember en 1 theelepel gehakte knoflook. Serveer in een kom en eindig met wat zeezout.
Twist on Classics
De meeste mensen houden van klassieke traditionele gerechten, maar vaak wil je gewoon een paar hapjes. Fingerfood lost dit probleem op met schaaltjes van miniatuurformaat, zoals het draaien van macaroni en kaas in hapklare macaroni en kaasbeten. Maak bijvoorbeeld je favoriete recept voor macaroni. Meng in het eindproduct voldoende broodkruimels om het stevig te maken. Verwarm je oven tot 350 F. Spuit elke cupcakevoering met een bakspray zoals Pam. Lepel in het mengsel van macaroni. Zorg ervoor dat u het mengsel naar beneden drukt, zodat het de vorm van de voering aanneemt. Plaats in de oven gedurende 20 minuten. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas er bovenop.
Veel mensen herinneren zich varkens in een deken als een klassiek element uit de kindertijd. In plaats van gewoon te rollen met hotdogs, gebruik een gekruide chorizo-worst (Mexicaanse worst), jalapeno en mozzarella. Uw gasten zullen uw pittige lekkernijen opeten.
Goedkoop High End Finger Foods
U hoeft geen arm en een been te spenderen aan hapjes. De Italiaanse amuse-bruschetta maakt een heerlijke en goedkope hapjes. Kook de tomaten twee minuten in water. Haal de huid eruit en pel deze. Bewaar in de koelkast tot deze is afgekoeld. Snij een stuk Frans brood en toast in de oven. Meng in een kom 1/4 kop olijfolie, 3 teentjes knoflook, 1 handvol verse basilicum en 3 eetlepels oregano. Meng de tomaten erdoor en serveer op brood.
Gourmet taco's kunnen een andere finger food optie zijn om indruk te maken op uw feestgangers. In plaats van gehakt te gebruiken, grill je in plaats daarvan wat garnalen. Maak een chique koolsalade (zie referenties) om in het midden te serveren en je hebt iets dat de gasten echt verleidt en niet zo rommelig is als de vleestaco's.