Inhoudsopgave:
- 1. Kies een thema
- 2. Toewijzen en communiceren
- 3. Maak drank ook een teaminspanning
- 4. Beperk de ingrediënten in elk gerecht
- 5. Zorg ervoor dat elk gerecht op voorhand is voltooid
Een etentje voor een groep mensen gooien kan een dure aangelegenheid zijn. Wanneer je kookt voor tussen 6-10 personen (of meer, als je super populair bent), is het niet goedkoop. Dat zijn veel hongerige monden om te voeden, plus snacks om te beginnen, dessert voor na, en drank alleen maar omdat. De kosten van het gooien van een etentje kunnen snel oplopen. Maar dat betekent niet dat je nog steeds geen grillige barbecues in de zomerterreintjes of gezellige winterfeesten kunt hebben. Het betekent gewoon dat je een beetje creatiever moet zijn. De beste manier om een budgetvriendelijk etentje te organiseren is met een potje - waar iedereen een bijdrage aan levert door een gerecht mee te nemen - en zo doe je het.
1. Kies een thema
We gaan geen nee zeggen tegen een Mexicaanse drielaagse dip naast een Griekse salade, maar het is nog steeds een beetje vreemd. Kies een los thema, mediterraan bijvoorbeeld, voor uw etentje, zodat alle gerechten die mensen meenemen, samen zinvol zullen zijn.
2. Toewijzen en communiceren
Je moet een klein beetje micromanagen, anders krijg je misschien zeven pastasalades. Als je geen gerechten aan je gasten toewijst (of laat ze zelf kiezen en vooraf met je communiceren) loop je het risico om op het laatste moment naar de winkel te rennen om te winkelen voor noodvoorzieningen voor diversiteit, wat betekent dat je budget dat je de pot geluk te gooien in de eerste plaats.
3. Maak drank ook een teaminspanning
Als iedereen een (goedkope) fles wijn of een six pack (goedkoop) bier brengt, is er meer dan genoeg drank. Met de kosten evenredig verdeeld onder de gasten, niemand schouders de hele last. Teamwork!
4. Beperk de ingrediënten in elk gerecht
Als je echt budgetvriendelijk wilt worden, daag je gasten uit om 3-4 ingrediënten te bereiden (met uitzondering van specerijen, natuurlijk). Het is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat iedereen op dezelfde pagina staat als het gaat om het samenstellen van hun bord.
5. Zorg ervoor dat elk gerecht op voorhand is voltooid
Het laatste dat je wilt, is dat iedereen dure keukendingen gebruikt, zoals olie en afwerkingszout, die je na het feest uiteindelijk moet vervangen. Zorg ervoor dat iedereen is voorbereid voordat ze aankomen, en dat gerechten niet op je plaats hoeven te worden gemaakt of gekookt (uiteraard is opwarmen prima!).