De manier waarop we boodschappen doen, is aan het veranderen en hoewel sommige van die veranderingen nu subtiel zijn, duurt het niet lang meer.
Zoals Forbes rapporten, verschillende factoren veranderen het landschap van de levensmiddelenindustrie. Sommige hiervan zullen je leven op grote manieren beïnvloeden en anderen zullen meer indirect verandering brengen, maar het eindresultaat zal over de hele linie grote veranderingen zijn.
Ten eerste: Amerikanen geven prioriteit aan gezond eten op een manier die we niet eerder hebben. Klanten zijn tegenwoordig op zoek naar frisse, gezonde opties. Ze zijn afgestemd op buzzwords zoals 'organisch' en 'lokaal gegroeid'. In het verleden domineerden ketens zoals Whole Foods (oke, meestal alleen Whole Foods) de markt voor gezondheidsvoedsel en namen ze een flinke hap uit het loon van klanten die deze producten zochten.
Een bericht gedeeld door Conny 💚🇩🇪 (@plantbased_food_and_travel) ingeschakeld
Nu gezonde opties steeds meer mainstream worden, komen grotere retailers in het spel. Dit betekent goede dingen voor de consument - meer gezonde opties beschikbaar op meer plaatsen en, dankzij de meest elementaire principes van vraag en aanbod, lagere prijzen. Deze toegenomen concurrentie zou geweldige dingen kunnen betekenen voor consumenten met lagere inkomens (of gewoon voor iedereen die veel houdt van veel).
Een ander gebied om te zoeken naar veranderingen in? Online winkelen. Amazon heeft Amazon Fresh en Walmart, de grootste retailer van het land, is op zoek naar een manier om van kruideniersleveringen een haalbare markt te maken. Hoewel online boodschappen doen nog steeds een kleine nichemarkt is, is het niet moeilijk om een toekomst voor te stellen waarin veel mensen hun boodschappen afgeleverd krijgen. Kijk met name naar Amazon om veel te investeren in de groei van deze markt.
Een bericht gedeeld door AmazonFresh (@amazon_fresh) ingeschakeld
Al deze veranderingen zijn goed nieuws - dus kijk uit naar gezondere opties tegen lagere prijzen en gemakkelijker manieren om te winkelen.