Er kan iets anders lijken aan uw lokale Whole Foods. Veel klanten melden dat hun favoriete supermarkt in Amazon-eigendom bijna geen voedsel meer bevat. Het is waar dat de Whole Foods-winkels met een aantal verrassingsschaarste kampen, maar het heeft eigenlijk niet veel te maken met de nieuwe eigenaren van het bedrijf.
Business insider meldde vorige week dat klanten bij Whole Foods hele schappen en gangpaden zonder product vinden en dat ze er boos over worden. De producten die overblijven zijn onaantrekkelijk, het 365-merk van het bedrijf is snel uitverkocht en medewerkers lijken niets snel genoeg te kunnen repareren. Praat met werknemers van Whole Foods en zij zijn het daarmee eens; de dader is volgens de interne daders een nieuw koopsysteem opgelegd door het hoofdkantoor van de onderneming.
Het wordt 'order-to-shelf' genoemd en het zou de verspilling verminderen. Het idee is dat als u minder in de voorraadkamers achter de winkelvloer blijft, u minder vaak meer bestelt dan u kunt verkopen. Helaas is het ook afhankelijk van een aantal externe factoren die allemaal soepel werken, zoals snelle leveringen en perfectionistische medewerkers. Order-to-shelf klink als een plan direct uit het Amazon-playbook met een lage efficiëntie en geobsedeerd, maar Whole Foods-werknemers zeggen dat dit systeem al lang voor de verkoop van augustus 2017 werd geïmplementeerd.
Whole Foods en zijn werknemers zeggen beiden dat het systeem minder afval heeft. Echter, de ontevreden klanten en overbelaste werknemers maken grote schade aan het moreel van het personeel. Het is begrijpelijk frustrerend om een reis naar de supermarkt te maken om de helft van je boodschappenlijstje niet op voorraad te hebben. Probeer het niet uit te halen voor de arbeiders, ze jongleren elke dag met dit probleem.