Hoe vlees op het goedkoop te maken

Mals maken van rundvlees, varkensvlees en andere soorten vlees verzachten de vezels en bindweefsels van het vlees en openen de weefsels van het vlees om rook- of vloeibare smaakstoffen te accepteren. Het mals maken beschadigt het vlees niet en vermindert de totale grootte van het stuk vlees niet. U hoeft geen commerciële vleesvermalser aan te schaffen en te gebruiken. Er zijn verschillende goedkope manieren om vlees te mals maken, inclusief het gebruik van een hamer van vlees of vloeibare mals, voordat u met het kook- of grillproces begint.

Er zijn manieren om vlees te mals maken zonder een fortuin te besteden aan commerciële producten.

Een vlees hamer gebruiken

Stap

Pak het vlees uit en was het onder koud stromend water en leg het vlees op een schone snijplank of een ander schoon, plat oppervlak.

Stap

Bestrijk het vlees met een vleeshamer van het ene uiteinde naar het andere om de weefsels en vezels van het vlees te verbreken. Het vlees zal afvlakken en uitzetten.

Stap

Draai het vlees om en blijf het vlees, inclusief eventueel vet dat op het vlees aanwezig is, beffen tot het plat is.

Stap

Breng je favoriete kruiden of zout en peper aan op het vlees en grill of kook het vlees met behulp van je fornuis thuis.

Azijn gebruiken

Stap

Pak het vlees uit en was het onder koud stromend water en plaats het vlees vervolgens in een glazen of plastic bak of kom.

Stap

Giet witte of gearomatiseerde azijn helemaal over het vlees. Azijn is zuur en zal het vlees mals maken en smaakstof aan het vlees toevoegen.

Stap

Bedek de glazen of plastic container of kom met een deksel of plastic folie. Plaats de container of kom een ​​nacht in uw koelkast.

Stap

Verwijder de container of kom uit uw koelkast en plaats het vlees op uw grill of kook het vlees met behulp van de kachel van uw huis.

Stap

Gooi de azijn in de gootsteen van je huis of in de vuilnisbak buiten.