Goedkope cateringideeën

Wanneer u een groot feest of een groot feest geeft, is catering een van de grote ticketitems in uw budget. Als uw budget krap is, hoeft u misschien niet in de gelegenheid te zijn dure cateraars te bellen en hen te vertellen wat u wilt. Gelukkig zijn er tal van manieren om de bochten in te korten terwijl je toch een prachtig evenement met goedkope en smakelijke catering benadrukt.

Je kunt lekker eten op een feest, zelfs met een beperkt budget.

Vraag om hulp

Vrienden en familie kunnen helpen met het koken van hun speciale items voor uw feest of bruiloft, of u kunt ze recepten geven en hen vragen om mee te pitchen. Ze kunnen u ook helpen als servers tijdens het evenement zelf, waardoor u de kosten van het betalen van de cateraar voor bedieningspersoneel bespaart.

Minimaliseer voedselkeuzes

Als u een diner of lunch nuttigt, hoeft u geen verschillende keuzes te maken van voorgerecht, bijvoorbeeld, rundvlees en kip en zalm. U verlaagt uw cateringkosten wanneer u de voedselkeuze van uw gasten beperkt en kiest voor goedkopere voorgerechten, bijvoorbeeld kip in plaats van rundvlees. Overweeg om vlees en kaas uit te leggen met een verscheidenheid aan fruit- en groentebakken aan de zijkant.

Vraag budgetvriendelijke ideeën

Veel cateraars zijn bereid om binnen een budget te werken. Vertel uw cateraar precies wat u te besteden heeft. Wees realistisch en je zult verbaasd zijn over wat je cateraar met weinig geld kan bereiken.Zoek traiteurs die nieuw zijn in het bedrijf en probeer hun klantenkring op te bouwen om ook kortingen te vinden.

Een buffet opzetten

Het serveren van eten op een buffet is altijd goedkoper dan een diner bij zitten of hors d'oeuvres voorbijgaan omdat uw gasten alleen het voedsel nemen dat ze willen. U kunt uw gasten op deze manier een grotere verscheidenheid aan keuzes aanbieden, en u hoeft geen personeel te betalen om hors-d'oeuvres te doorlopen of op tafels te wachten.

Bezoek Supermarkten en Discount Warehouses

Supermarkten hebben vaak servicelijsten die kant-en-klaar eten bieden voor catered gelegenheden, en discountmagazijnen hebben vaak verse schotels en bevroren hors d'oeuvres. Deze keuzes bieden een gemakkelijke presentatie, want het enige wat u hoeft te doen, is alle bevroren items in de magnetron zetten, voedsel verplaatsen naar mooiere dienbladen als u dat wilt en uw gasten laten genieten.

Host een lunch in plaats van een diner

Omdat de verwachtingen van de gasten voor de lunch meestal vrijblijvend zijn, kunt u geld besparen door uw evenement tijdens de lunch in plaats van het avondeten te houden. Met een meer informele sfeer zult u minder besteden aan presentatie en decoratie, en uw gasten zullen blij zijn met broodjes en eenvoudige schotels met fruit en groenten die er misschien goedkoop uitzien tijdens het eten.

Snoei uw gastenlijst terug

Cateraars worden door de persoon in rekening gebracht, dus u betaalt voor elke gast die op komt dagen. Schaaf uw gastenlijst aan bij de mensen die u echt op uw feest of bruiloft wilt bijwonen, en u hebt niet het gevoel dat u iedereen die u kent moet uitnodigen. Blijf op de hoogte van RSVP's, zodat u uw cateraar een nauwkeurige head count kunt geven om ervoor te zorgen dat u niet betaalt voor mensen die niet komen opdagen.

Sla de hapjes over

Als u een zitdiner of een buffet serveert, hoeft u ook geen appetizers of hors-d'oeuvres aan het evenement toe te voegen. Voorgerechten zijn vaak duurder dan Entrées op een hapje-bij-beetbasis, dus als je ze uitsnijdt, wordt je budget aanzienlijk lager. Voel niet dat je je gasten meer voedsel moet geven dan dat ze comfortabel kunnen eten.